Plongez dans l'univers du Saké (boisson alcoolisée japonaise à base de riz) et de ses traditions avec la conférencière et sommelière internationale de Saké, Kuniko Fujita.
Lors de notre atelier, « Madame Saké » présentera une introduction à l'histoire et à la culture du saké, aux ingrédients, aux méthodes de production et de dégustation, à l’étiquetage, aux accords (mets et…fleurs!), etc.
Une fois imprégné de nouvelles connaissances, vous serez invité à déguster une sélection diversifiée de 6 sakés, le tout accompagné de bouchées préparées soigneusement par le chef japonais Tomokazu Murakami de l’Atelier TM.
Madame Kuniko Fujita, mieux connue sous le nom de Madame Saké au Québec, détient un diplôme de conférencière / éducatrice et de sommelière internationale en saké (SSI). Elle organise des dégustations et des ateliers, donne des formations aux professionnels et aux passionnés et participe à des événements corporatifs et à divers festivals. Elle est aussi consultante auprès de restaurateurs. En 2023, elle fut sélectionnée comme membre du jury pour la compétition Japan Women Saké Award.
Dates :
- Mardi 7 mai 2024 de 19h30 à 20h30.
- Mardi 18 juin 2024 de 19h30 à 20h30.
Lieu : Kyoto Fleurs - 1893 Avenue du Mont-Royal E, Montréal, QC H2H 1J3
Tarif : 124,95$
Cet atelier est ouvert aux adultes seulement.
Annulations : Nous ne procédons pas au remboursement des ateliers réservés, y compris pour des annulations personnelles, professionnelles ou médicales. Cependant, si vous annulez 48h avant l'atelier, nous pouvons exceptionnellement déplacer votre participation à une date ultérieure, selon les disponibilités.
